Briouattes

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Huile olive du Maroc 1L

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Description

Récoltée à partir d’une sélection rigoureuse d’olives, cette huile de catégorie supérieure de récolte précoce est issue d’olives soigneusement cueillies à la main, puis pressées à froid, sans aucun traitement chimique.

Les olives sont récoltées avant leur pleine maturité, dans le cadre d’une récolte précoce qui offre un rendement de production plus modeste afin de garantir une teneur élevée en polyphénols.

Grâce à sa richesse en antioxydants, en sels minéraux et en carotène, l’huile d’olive présente une faible valeur calorique, avec seulement 9 calories par gramme. Les acides oléiques qu’elle renferme contribuent à une bonne digestion.

Cette huile peut être utilisée dans toutes ses déclinaisons et consommée de différentes manières : froide en assaisonnement, chauffée à la poêle, pour la friture ou encore en cuisson au four.

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